Tres equipos de las carreras Alimentos, Laboratorio Clínico y Administración Pública representaron a la Universidad Politécnica Estatal del Carchi (UPEC) en el XXIX Encuentro Nacional y XXIII Encuentro Internacional de Semilleros de Investigación ENISI 2026, desarrollado en Montería, Córdoba, Colombia, en la Universidad del Sinú – Elías Bechara Zainúm, donde compartieron sus proyectos con universidades de toda Latinoamérica.

Esta participación fue resultado del trabajo académico e investigativo desarrollado por los estudiantes, quienes obtuvieron la oportunidad de proyectar sus conocimientos en un escenario internacional tras su participación en el XXIII Encuentro Departamental de Semilleros de Investigación y III Encuentro Binacional RedCOLSI – Nodo Nariño, denominado “Territorios que Investigan, Fronteras que se Conectan”.

Durante el ENISI 2026, los representantes de la UPEC compartieron sus propuestas con estudiantes e investigadores de universidades de distintos países de Latinoamérica, en un espacio que favoreció el intercambio de conocimientos, la comunicación científica y la generación de vínculos académicos. La experiencia constituyó una oportunidad para contrastar sus investigaciones con otras iniciativas de la región y fortalecer sus competencias para la presentación y divulgación de resultados científicos.

Tres proyectos que conectan ciencia, innovación y sociedad

Los equipos de investigación presentaron propuestas que responden a diferentes desafíos en los ámbitos alimentario, sanitario y de la gestión pública.

Desde la carrera de Ingeniería en Alimentos, se presentó el proyecto “Desarrollo de un alimento en polvo de reconstitución instantánea a base de chocho, quinua y suero de leche”, una propuesta orientada al desarrollo de un producto alimenticio mediante el aprovechamiento de materias primas de interés nutricional.

Por su parte, la carrera de Administración Pública participó con la investigación “Más allá de los aranceles: el gobierno abierto para controlar el crimen organizado en el Ecuador”, que aborda la relación entre la transparencia, la gestión pública y los desafíos de seguridad que enfrenta el país.

En el ámbito de la salud, el semillero de Laboratorio Clínico expuso el estudio “Caracterización fenotípica/genotípica de genes de resistencia (BLEE y carbapenemasas) en Escherichia coli y Klebsiella spp. aisladas de urocultivos de la población del cantón Tulcán”, enfocado en la caracterización de mecanismos de resistencia antimicrobiana en bacterias identificadas en muestras clínicas.

Estas investigaciones evidencian la diversidad de líneas de trabajo que se desarrollan en la UPEC y el aporte de sus estudiantes a la generación de conocimiento desde distintas áreas disciplinares.

Una experiencia internacional que fortalece la formación investigativa

La participación de los tres equipos estuvo acompañada por docentes de sus respectivas áreas de conocimiento, quienes contribuyeron a orientar el proceso académico y la presentación de los proyectos.

El PhD. Gualberto León Revelo, docente de la carrera de Ingeniería en Alimentos, destacó la importancia de que los estudiantes participen en espacios internacionales que les permitan contrastar sus conocimientos, conocer otras experiencias investigativas y ampliar su perspectiva sobre los desafíos que enfrenta la sociedad. La participación en estos escenarios también representa una oportunidad para fortalecer el acompañamiento docente y promover una cultura de investigación desde las aulas.

Desde la experiencia estudiantil, Daniela Guerrero, estudiante de Administración Pública, resaltó el valor de compartir su investigación con representantes de universidades de distintos países latinoamericanos. Este encuentro le permitió conocer otras propuestas académicas, intercambiar ideas y comprender la importancia de comunicar los resultados de una investigación ante públicos diversos, enriqueciendo así su formación profesional y personal.

La UPEC impulsa la investigación con proyección internacional

La participación en el ENISI 2026 reafirma el valor de los semilleros de investigación como espacios de formación que vinculan el aprendizaje académico con la producción de conocimiento. A través de estas iniciativas, los estudiantes desarrollan habilidades para investigar, argumentar, presentar resultados y establecer relaciones de cooperación con comunidades académicas de otros países.

Además de visibilizar el trabajo realizado en las carreras de Alimentos, Laboratorio Clínico y Administración Pública, esta experiencia fortalece la comunicación científica y abre posibilidades para futuros intercambios y colaboraciones académicas.