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boletin 080 01Las carreras de Alimentos, Agropecuaria y Turismo de la Universidad Politécnica Estatal del Carchi (UPEC) organizaron la I Feria de Queso y Enología, en la que participaron autoridades, personal administrativo y de servicios. La iniciativa tuvo como objetivo presentar una gran variedad de quesos elaborados por los estudiantes en el trascurso del semestre, posesionando la marca UPEC a través de exposiciones en las que de manera detallada dieron a conocer el proceso de preparación y procedencia de estos productos.

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boletin 079 01Estudiantes de la Carrera de Alimentos de la Universidad Politécnica Estatal del Carchi (UPEC), organizaron una feria para presentar 57 Proyectos Integradores de Saberes (PIS), elaborados en el transcurso de cada semestre con el objetivo de poner en práctica los conocimientos adquiridos en las aulas. Las temáticas expuestas se centraron en la fabricación de embutidos, bebidas, lácteos, dulces, repostería y productos a base de cereales.

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